Mehmondo'stlikning moliyaviy rahbariyati: Nima uchun prognozdan foydalanmoqchisiz - Devid Lund

O'zgaruvchan prognozlar yangilik emas, lekin shuni ta'kidlashim kerakki, ko'pchilik mehmonxonalar ulardan foydalanmaydi va ular haqiqatdan ham kerak. Bu juda foydali vosita bo'lib, uning og'irligi oltinga teng. Aytish kerakki, uning og'irligi unchalik katta emas, lekin siz uni ishlatishni boshlaganingizdan so'ng u har oyda bo'lishi kerak bo'lgan ajralmas vosita bo'lib, uning ta'siri va ahamiyati odatda yilning so'nggi bir necha oylarida kuchayib boradi. Yaxshi sirli syujet kabi, u to'satdan burilish olib, kutilmagan yakunga olib kelishi mumkin.

Boshlash uchun biz prognozni qanday ishlab chiqishimizni aniqlashimiz va uni yaratish bo'yicha eng yaxshi amaliyotlarni ko'rsatishimiz kerak. Keyin, biz uning topilmalarini qanday etkazishimizni tushunmoqchimiz va nihoyat, moliyaviy yo'nalishni o'zgartirish uchun undan qanday foydalanishimiz mumkinligini ko'rishni istaymiz, bu bizga yana raqamlarimizni yaratish imkoniyatini beradi.

Boshida byudjet bo'lishi kerak. Byudjetsiz biz prognoz qilolmaymiz. Departament rahbarlari tomonidan tuzilgan, moliyaviy rahbar tomonidan birlashtirilgan va brend va mulkchilik tomonidan tasdiqlangan 12 oylik batafsil mehmonxona byudjeti. Bu, albatta, juda oddiy va oson tuyuladi, lekin bu oson emas. Byudjetni yaratish uchun nima uchun bunchalik uzoq davom etishi haqida yon paneldagi blogni o'qing.

Byudjet tasdiqlansa, u butunlay bloklanadi va boshqa hech qanday o‘zgartirishga ruxsat berilmaydi. U abadiy bir xil bo'lib qoladi, deyarli unutilgan muzlik davridagi junli mamont singari, u hech qachon o'zgarmaydi. Bu prognozning asosiy qismi. Brendingiz jadvaliga qarab, biz yangi yilga yoki dekabr oyining oxiriga kirsak, siz yanvar, fevral va mart oylarini bashorat qilasiz.

30, 60 va 90 kunlik prognozlar uchun asos, albatta, byudjetdir, lekin hozir biz oldimizda turgan manzarani, masalan, avgust/sentyabr oylarida byudjetni yozganimizdan ko'ra aniqroq ko'ramiz. Endi biz kitoblardagi xonalarni, sur'atlarni, guruhlarni ko'rmoqdamiz va vazifamiz har oyni iloji boricha prognoz qilish, shu bilan birga byudjetni taqqoslash sifatida saqlashdir. Biz ham o'zimizni o'tgan yilning xuddi shu oylari bilan mazmunli taqqoslash uchun qatorga qo'yamiz.

Bu erda prognozni qanday ishlatishimizga misol. Aytaylik, biz REVPARni yanvar oyida 150 dollar, fevralda 140 dollar va mart oyida 165 dollarga byudjetlashtirdik. Oxirgi prognoz bizni biroz yaqinlashayotganimizni, ammo orqada qolayotganimizni ko'rsatadi. REVPAR yanvar oyida $130, fevralda $125 va mart oyida $170. Byudjet bilan solishtirganda aralash sumka, lekin aniq biz sur'atda orqadamiz va daromad rasmi unchalik katta emas. Xo'sh, endi nima qilamiz?

Endi biz aylantiramiz va o'yin asosiy e'tibor daromaddan GOPga aylanadi. Byudjetga nisbatan daromadlarning prognoz qilingan pasayishini hisobga olgan holda, birinchi chorakda yo'qotilgan foydani kamaytirish uchun nima qilishimiz mumkin? Bemorni o'ldirmasdan yo'qotishni kamaytirishga yordam beradigan birinchi chorakdagi ish haqi va xarajatlar haqida gap ketganda, operatsiyamizda nimani kechiktirish, kechiktirish, kamaytirish, yo'q qilish mumkin? Oxirgi qism juda muhim. Biz cho'kayotgan kemani yuzimizga portlamasdan nima tashlashimiz mumkinligini batafsil bilishimiz kerak.

Bu biz yaratmoqchi va boshqarmoqchi bo'lgan rasm. Qanday qilib biz byudjetda rejalashtirganimizdek, yuqori chiziq amalga oshmay qolgan bo'lsa ham, narsalarni iloji boricha pastki chiziqda ushlab turishimiz mumkin. Oyma-oy biz xarajatlarimizni imkon qadar kuzatib boramiz va to'g'rilaymiz. Ushbu stsenariyda biz terimizning ko'p qismi hali ham yopishtirilgan holda 1-chorakdan chiqishni xohlaymiz. Bu prognoz amalda.

Har oy biz keyingi 30-, 60- va 90 kunlik rasmni yangilab turamiz va shu bilan birga, “haqiqiy oylar”ni toʻldiramiz, shuning uchun biz yakuniy maqsad – yil yakuni boʻyicha rejalashtirilgan GOPga erishish ufqida tobora ortib borayotgan koʻrinishga ega boʻlamiz.

Keling, keyingi misol sifatida aprel oyidagi prognozdan foydalanaylik. Bizda yanvar, fevral va mart oylari uchun haqiqiy ma'lumotlar bor! Endi men mart oyidagi YTD raqamlarini ko'rmoqdaman va biz daromadlar va byudjetga GOP bo'yicha ortda qoldik, shuningdek, keyingi 3 oy uchun so'nggi prognoz va nihoyat oxirgi 6 oy uchun byudjet raqamlari. Shu bilan birga men ko'zimni mukofotga - yil yakuniga qarataman. Aprel va may oylari uchun prognoz kuchli, ammo iyun zaif va yoz hali ham hayajonlanish uchun juda uzoq. Men aprel va may oylari uchun so‘nggi prognoz qilingan raqamlarni olaman va 1-chorakdagi kamchiliklarni qayerda to‘ldirishim mumkinligini ko‘raman. Men ham iyun oyida lazerli fokusga egaman, biz nimani o'chirib qo'yishimiz va to'g'ri o'lchamga ega bo'lishimiz uchun yilning birinchi yarmida yoki byudjetli GOPga juda yaqin bo'lishimiz mumkin.

Har oy biz yana bir oyni aniqlaymiz va prognozimizni yozamiz. Bu yil davomida biz kuzatadigan jarayon.

Keyingi misol sifatida sentyabr oyidagi prognozdan foydalanamiz. Hozir menda YTD avgust natijalari bor va sentyabr oyidagi rasm yaxshi, ammo oktyabr va ayniqsa noyabr oyi, ayniqsa guruh sur'ati bilan ancha orqada. Bu erda men qo'shinlarni yig'moqchiman. 31-avgust holatiga ko‘ra, bizning GOP byudjetimiz juda yaqin. Yilning so'nggi 4 oyida bu o'yinda mag'lub bo'lishni xohlamayman. Savdo va daromadlarni boshqarish bo'yicha guruhlarim bilan barcha to'xtash joylarini tortib olaman. Yumshoq guruh rasmini to'ldirish uchun bozorga maxsus mahsulotlarni qo'yishimiz kerak. Biz qisqa muddatli e'tiborimizni to'g'ri kelishini ta'minlashimiz kerak. Daromadlarni ko'paytirish va xarajatlarni minimallashtirish uchun nima qilishimiz mumkin?

Bu raketa ilmi emas, lekin biz byudjetni qanday boshqaramiz. Biz o'zgaruvchan prognozdan bizni yil yakuni bo'yicha byudjetga iloji boricha yaqinroq tutish uchun foydalanamiz. Orqada qolganda biz xarajatlarni boshqarish va daromad g'oyalarini ikki baravar oshirdik. Oldinda bo'lganimizda, biz oqimni maksimal darajada oshirishga e'tibor qaratdik.

Dekabr oyining prognoziga qadar har oyda biz prognozimiz va byudjetimiz bilan bir xil raqsni ijro etamiz. Bu biz samarali boshqaramiz. Aytgancha, biz hech qachon taslim bo'lmaymiz. Bir necha yomon oylar, albatta, oldinda ajoyib oy borligini anglatadi. Men har doim aytganman: "Byudjetni boshqarish beysbol o'ynashga o'xshaydi".

Yil yakuni bo'yicha natijalarni qanday qilib va'da qilish va haddan tashqari oshirib yuborish va bir vaqtning o'zida shkaflaringizni to'ldirish haqida "Tutun va nometall" nomli bo'lajak asarni qidiring.

Hotel Financial Coach’da men mehmonxona rahbarlari va jamoalariga moliyaviy yetakchilik bo‘yicha kouching, vebinar va seminarlar o‘tkazishda yordam beraman. Kerakli moliyaviy etakchilik ko'nikmalarini o'rganish va qo'llash - bu katta martaba muvaffaqiyati va shaxsiy farovonlikni oshirishning tezkor yo'lidir. Men investitsiyalarning tasdiqlangan daromadi bilan individual va jamoaviy natijalarni sezilarli darajada yaxshilayman.

Bugun qo'ng'iroq qiling yoki yozing va mehmonxonangizda qanday qilib moliyaviy jihatdan shug'ullanadigan etakchilik guruhini yaratishingiz mumkinligi haqida bepul muhokamani tashkil qiling.

 


Yuborilgan vaqt: 2024 yil 13-sentabr
  • Linkedin
  • youtube
  • facebook
  • twitter